Bertholds Vermächtnis

Lesen: Christian Penning: Bike History. Die Erfolgsstory des Mountain Bikes. 1998. Erstaunlich, wie dieser Fahrradboom entstanden ist und vor allem in welcher Geschwindigkeit.
Hören:  ProgRock der feineren Art. Verschiedene Werke von Gong aus der 2. Hälfte der 70er Jahre. Instrumentale Bravourstücke.
Essen & Trinken: Käsekuchen. Zur ersten Degustation nach dem Backofen taugt ein sehr kleines Gläschen trockener Merlot.
Arbeiten: Literatur aussortieren für öffentliche Bücherschränke.

 

Annette wohnte in einem Wohnturm der sechziger Jahre. Im vierten von neun Stockwerken hatte man von ihrem Balkon einen weiten Ausblick. Sie war zuerst die Kommilitonin dann Kollegin meiner damaligen Freundin. So lernte ich sie kennen. Damals. 1978. Sie hatte einen modischen Kurzhaarschnitt und fuhr einen Renault R4. Sie war, so fällt mir jetzt ein, meistens gut drauf. Eines Tages bot sie mir einen Haarschnitt an. Die Zeit meiner schulterlangen Haare war abgelaufen. Wir mochten beide André Heller und Klaus Hoffmann. Es war praktisch, dass wir beide jeweils verschiedene Platten der beiden Sänger hatten. Wir liehen uns gegenseitig Platten aus. Zum Aufnehmen. (copy & paste gabs noch nicht).
Einige Male waren kleinere Eingriffe an ihrem R4 nötig. Ich reparierte diese Kleinigkeiten. Eine Bezahlung dafür lehnte ich ab.
In der Wohnung über Annette wohnte ein Paar. Durch die beiläufigen Grüsse im Treppenhaus war eine tiefere Bekanntschaft entstanden. Man sass öfter beieinander. Er hiess Berthold und der andere Er Andreas. An einem Wochenende sassen wir alle zusammen. Berthold hatte einen Käsekuchen gebacken. Ich liebe Käsekuchen seit Kindertagen. Nach dem zweiten Stück musste ich mich zusammenreissen. Es fiel mir schwer. So köstlich. Ich fragte nach dem Rezept. Keinesfalls teile er es mir mit; es sei ein Geheimrezept.

Zu meinem nächsten Geburtstag schenkte mir Annette zwölf Gutscheine. Einen für jeden Monat. Zwölf verschiedene Käsekuchen, einen in jedem Monat. Einer davon war der von Berthold. Auch Annette hatte das Rezept nicht bekommen. Berthold hatte den Kuchen selbst gebacken. Ich fragte Annette nach einigen der verarbeiteten Rezepte. Sie wolle sie für mich aufschreiben bei Gelegenheit.

 

Der Anruf kam spät abends. Annettes Stimme flatterte. Ich verstand erst nicht. Im Hintergrund lamentierte Andreas ganz jämmerlich. Gegen Abend war Berthold vom Balkon des fünften Stockwerks in die Tiefe gesprungen. Er war wohl sofort tot.
Annette übergab mir im Lauf des folgenden Sommers eines dieser kleinen chinesischen Bücher. Schwarzer Kartoneinband mit roten Ecken und Rücken. Darin hatte sie in ihrer freischwingenden Handschrift die verschiedenen Rezepte für Käsekuchen aufgeschrieben. Käsekuchen ohne Boden, Mamas Käsekuchen, flacher Käsekuchen, Käsekuchen Ilse, Käsekuchen mit Baiser und irgendwo mittendrin Bertholds Käsekuchen.

 

Wenn man lieben Besuch erwartet, passt Berthols Käsekuchen zum Nachmittagstee.

 

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